奶兒嚏

隨著孩子來到一歲，很多事情開始改變。

2/9那晚，她睡前奶喝到230後就彈起身子，原以為是奶不夠熱，

加熱以後仍然不喝，我們想著是剛才晚餐太晚吃了於是作罷；

隔日亦是，但因為沒有影響睡眠，就隨她，

2/11那晚喝了220就不喝了，那夜就醒了輾轉難眠，

最後我妥協餵了她90的奶，她2小時後才睡著，

有人說厭奶了，但早上的奶量都正常完食，

所以我不確定是不是如此，

2/13晚上，她只喝了170，我不想要她半夜再醒呀，

千方百計用了蕃茄，米餅，哄著她又喝了30，

半夜是沒醒，但七點就餓醒了，於是我開始正視這件事，

接著早上也不喝奶了，非得我用湯匙她才肯喝，

然後只要看到我拿奶瓶靠近她，她就會仰天長嘯，

我這才明白，姊厭的不是奶，而是瓶。

連著幾天用湯匙餵2百多的奶即使一天才兩頓也夠心煩，

所以我認命了，做早餐與延後晚餐勢在必行，

萬事起頭難呀，但開始以後就習以為常了。

本來的類燉飯，為了更添飽足感，

調整為菜肉蒸飯（不用調理棒打碎），

吃習慣後再改成菜肉與飯餅分開做冰磚，

這部份就有依據1歲幼兒一日所需的營養做調配，

一天兩頓達到營養標準（午餐、晚餐），其他的就比較彈性了。

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《1-2歲每日營養所需》

穀類：1-2碗飯

蔬菜：4-8湯匙（80-160g）

水果：1-2份（中午、晚餐）

肉魚蛋豆：2-4湯匙（40-80g）

奶類：360-480ml

▪️碗容量約250-300ml，中式湯匙一湯匙約20g切碎生肉，煮熟蔬菜。

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此部份是延續先前的製作方式：

47.發芽米.香菇.雞胸肉.菠菜.洋蔥

48.發芽米.白饒魚.紅蘿蔔.花椰菜.洋蔥

49.發芽米.紅魽.紅蘿蔔.櫛瓜.玉米筍.蔥.檸檬汁.洋蔥

50.發芽米.雞胸肉.芋頭.小松菜.木耳.蒜頭.洋蔥

＊小食記：蔥與蒜頭真是太棒的調味料，香噴噴又健康。

51.發芽米.白饒魚.香菇.山茼蒿.海帶.洋蔥

52.發芽米.豬肉片.蕃茄.A菜.蒜苗.洋蔥

＊小食記：蒜苗也是提味的心頭好，對身體也很好。

53.發芽米.牛肉.綠花椰.洋菇.甜椒+酪梨油

54.發芽米.剝皮魚.菠菜.茄子.紅蘿蔔+蒜味橄欖油

＊小食記：牛肉口味可以丟片起司進烤箱就是焗烤飯了。

55.發芽米.雞肉.地瓜.香菇.千寶菜.

56.發芽米.柴魚.南瓜.木耳.菠菜

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🔸為了增加飽足感，改做菜肉蒸飯，備料時將食材切小丁，

蒸好後不用調理棒，不另外加水，只用湯匙攪拌均勻，保持濃稠及明顯顆粒。

57.剝皮魚、高麗菜、玉米筍、海帶（蒜油）

58.牛肉、高麗菜、大蔥、雪白菇（松露油）

＊小食記：剝皮魚用手剝碎，順便檢查魚刺；大蔥非常好吃。

🔸因應厭奶瓶及延後晚餐，改版成菜肉磚+飯餅80g，一樣食材切小丁。

59.雞胸肉、南瓜、茼蒿、玉米

60.白饒魚剝皮魚、甜椒、波菜、海帶

＊製作筆記：

▪️前一天先3杯糙米對3杯水可煮出12份半碗飯，蒸一杯半的水挑起悶30分鐘，

   用Richell分裝盒裝鬆鬆的120ml（約80-85克）

▪️配好綜合生菜切碎分別放兩碗公，在此調味放油不另外加水

▪️這次蒸好的熟菜剛好各有40g*6日份(約莫各12湯匙，約40-50ml，重40-50g)

▪️生雞肉20g*6日份蒸(蒸好分六等份)

▪️生魚肉20g*6日份蒸(蒸好分六等份)

▪️菜肉蒸一杯水即可

▪️前晚的飯結凍後取出放在大創夾鏈袋保存，一袋可放6個

▪️當日原盒直接分裝菜肉不再清洗消毒

 ＊小食記：實際吃了以後發現菜肉量不足夠，下次熟蔬菜調為60g，

生肉調為30g。另外，托ㄎㄧㄤ爸爸的福，菜肉直接拌麵條很適合，

下次可用寶寶義大利麵試試。

＊小食記：實際吃了以後發現菜肉量不足夠，下次熟蔬菜調為60g，生肉調為30g。另外，托ㄎㄧㄤ爸爸的福，菜肉直接拌麵條很適合，下次可用寶寶義大利麵試試。